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| 作物种类： | 小麦 |
| 品种名称： | 山农40 |
| 审定(登记)编号： | 鲁审麦20200017 |
| 审定(登记)年份： | 2020 |
| 审定(登记)单位： | 山东省 |
| 选(引)育单位(人)： | 山东农业大学 |
| 品种来源： | 常规品种，系SN67021、CD08-1840与济麦22杂交后选育。 |
| 是否转基因： | 非转基因 |
| 特征特性： | 半冬性，幼苗半匍匐，株型半紧凑，叶色绿，旗叶上冲、倒二叶斜上举，较抗倒伏，熟相好。两年区域试验结果平均：生育期231天，比对照鲁麦21号晚熟1天；株高71.8厘米，亩最大分蘖89.6万，亩有效穗41.6万，分蘖成穗率44.1%；穗长方形，穗粒数37.7粒，千粒重39.8克，容重785.1克/升；长芒、白壳、白粒，籽粒硬质。2019年中国农业科学院植物保护研究所接种鉴定结果：条锈病免疫，中抗赤霉病，中感白粉病，高感叶锈病和纹枯病。越冬抗寒性好。抗旱性较弱，与对照鲁麦21号相当。2017～2019年区域试验统一取样经农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）测试结果平均：籽粒蛋白质含量13.7%，湿面筋32.0%，沉淀值31.5ml，吸水率63.0ml/100g，稳定时间4.5min，面粉白度75.6。 |
| 产量表现： | 在2017～2019年山东省小麦品种旱地组区域试验中，两年平均亩产478.5公斤，比对照鲁麦21号增产5.0%；2019～2020年旱地组生产试验，平均亩产482.5公斤，比对照鲁麦21号增产6.8%。 |
| 适宜种植区域： | 全省旱肥地品种种植利用。 |